Le rosbif en panoufle est un morceau de boeuf monté en rôti avec de la graisse de boeuf affinée.
Cela permet au rosbif d'être nourri par cette graisse provenant de la même espèce.
La panoufle de boeuf fond sur le morceau et forme une croûte appétissante autour du muscle !
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 1000 g