Caille Label Rouge

Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 250 g

La caille fermière est issue d’une souche traditionnelle à croissance lente.
Elle est élevée durant 45 jours en plein air, au sol ou sous volière et elle profite d’un parcours pour voler et se dépenser à sa guise.
Son alimentation est composée de 70% de céréales minimum (maïs et blé essentiellement).
La caille offre une chair délicate savoureuse et peu grasse.