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Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 180 g
Le rôti de porc désossé dans le carré filet est une pièce à rôtir au four ou en coquelle. Attention à ne pas trop le faire cuire pour ne pas desécher le morceaux. Arrêter la cuisson à 68° à coeur pour qu'il offre toutes ses qualités gustatives.