Côte à l'ancienne

Côte à l'ancienne

Réf : 402

8,50 € / kg
8,06 € HT

Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 250 g

La côte à l'ancienne est une côte avec la couenne et le gras de bardière. Ce dernier nourri le muscle à la cuisson et évite le dessèchement de la viande. La couenne fera un jus épais, gélatineux avec un goût unique.

- ne contient pas d'allergènes